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Traubensorte: Cabernet Sauvignon
Rebensorte: Nebbiolo 100 %
Vinifikation: Entrappung und schonende Pressung der Trauben
Bodenart: Kalkschotterböden (Moränenböden)
Reihe für Reihe
Erbhof Unterganzner: Südtiroler St. Magdalener Klassisch, 2021 0,75l Trient Traubensorte: Cabernet SauvignonHerkunft: Italien Sdtirol Bozen Traubensorte: Grovernatsch, Tschaggelevernatsch, Lagrein Bodenart: Glazialschotter und Porphyrverwitterungsboden Erziehungsform: Pergel, mit einer Tragrute Stock Pflanzdichte: 6. 000 8. 500 Stcke ha Durchschnittsalter der Rebstcke: 20 Jahre Qualittsverbessernde Manahmen: Ausdnnung von 50% der Traubenmenge im Juli, Trauben teilen Ernte: Anfang Mitte Oktober Vinifikation: Entrappung und anschlieende Vergrung im
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